Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
COORD. DE ENSINO DE GRADUAÇÃO (ERECHIM) (11.01.04.02.13) |
| Curso: |
BACHAREL EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS/DE-ERE - Erechim - BACHARELADO |
| Código: |
ERE-EAL027 |
| Nome: |
EMBALAGENS PARA ALIMENTOS |
| Carga Horária Teórica: |
23 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
23 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
2 |
| Ementa/Descrição: |
Matérias-primas e tipos de embalagens. Processo de fabricação, propriedades e aplicação. Controle de qualidade. Distribuição e logística para sistema de comercialização de alimentos. Interação embalagem/alimento. Legislação. Novas tecnologias para embalagens de produtos alimentícios. Rotulagem de produtos alimentícios. Curricularização da Extensão*.
Curricularização da extensão: Nesta disciplina poderá ser realizada a curricularização da extensão através de projetos de extensão no âmbito do desenvolvimento de embalagens quanto para a elaboração de rótulos para determinadas indústria da área de alimentos da região de abrangência do Curso. Para isso, poderá ser disponibilizada uma carga horária de 10h, relativas às atividades práticas. |
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